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学厨师有学半年一年的，有的需要两三年的。主要还综合应用能力a类需要学习多久是得看学习的项目内容、学校的教学方式及个人的掌握能力。当然如果要学来开店或者就业的，建议是去专业学校学习会比较好，现在大大小小的厨师培训班太多，教学质量都不统一，选择专业学校会放心一些。

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