今天给各位分享餐饮中层管理者培训课程(餐饮管理人员培训课程)的知识,其中也会对餐饮中层管理者培训课程(餐饮管理人员培训课程)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文导读目录:
餐饮中层管理者培训课程(餐饮管理人员培训课程) ♂
餐饮中层管理者培训课程(餐饮管理人员培训课程)从昔日的小县城路边小店发展到有将进12万员工、市值达2000多亿港元的大企业,你一定好奇,海底捞的秘诀到底是什么?
海底捞通过“连住利益,锁住管理”,以员工成长驱动企业成长,让员工与公司之间形成三个共同体:利益共同体、事业共同体、命运共同体。
全书围绕“海底捞经营的是人”的核心理念展开,分别从企业文化、三思而行、七个不放过、执行力、创新、师带徒、亲情化、员工激励、干部管理等维度对海底捞进行了诠释。
以曾经的海底捞内部员工的视角,通过自己的所看、所听、所做、所想,对海底捞的管理方法进行了客观的总结与提炼。
本书特别适合企业中高层、人力资源管理者、餐饮连锁行业人员、商学院学生或对海底捞管理感兴趣的读者阅读。
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年底前,火锅行业领头羊,海底捞宣布:要陆续关闭300家门店!虽说官宣“不会裁员”,但“以后吃不到海底捞”的担忧,还是蔓延了开来。
从1994年成立,到如今发展到将近12万员工、市值达2000多亿港元的知名企业。
海底捞到底都经历了什么?
之前有一本书叫《海底捞你学不会》,主要讲的是它的服务文化。
最近心眼儿又读了一本书,是海底捞原总经理助理,蹇桂生撰写的《海底捞经营的不是餐饮》。
书中,围绕“海底捞经营的是人”的核心理念,分别从企业文化、三思而行、 七个不放过、执行力、创新、师带徒、亲情化、员工激励、干部管理等多个维度,对海底捞进行了详细诠释。
从内部员工的视角讲解海底捞的管理理念及方法,给了我很多新颖的启发。
推荐给企业中高层、人力资源管理者,或者有志于餐饮连锁行业的朋友。
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大武汉解封一年,普通人的三点感想:
十年,我在武汉摆过摊、卖过菜,上过班,创过业,没有跑遍武汉三镇,却对武汉感触至深:
1. 武汉是一个工资低、消费高的城市
餐饮服务行业普遍工资在3000~4000;中高层技术类、管理类工资在5000~6000;至于月薪过万,要么是强脑力劳动者(如网络技术),要么是强体力劳动者(如建筑技术),再者,就是保险行业和房地产中介,还有一堆皮包公司的坑蒙拐骗。
消费水平,虽然比不上北上广高,但是飙升的房价、肉价、菜价、已是屡创新高。热干面都从十年前的2.5涨到5块了。
2. 武汉是一个充满激情,不甘落后的城市
十年前,武汉到处坑坑洼洼,路面永远是挖了修,修了补,补了又挖;十年前,整个解放大道从新荣村到吴家山,几乎都是陈旧破败的城中村;十年前,武汉的公交如同行走的飞艇,特别是305,司机似乎永远都是心急火燎,永远不会浪费一分钟……
十年后,武汉的路面已焕然一新;整个解放大道基本全部拆迁,现代化气息浓重;整个交通已经形成公交、地铁、高铁,无缝对接。
3. 武汉是一座讲究衣食住行的城市
有人统计过,武汉的早餐品种达到108个,品类丰富,形形色色。武汉也是唯一一个把吃早餐称作“过早”的城市。
春卷、藕带、粉藕、红菜苔、炸丸子,灌香肠,一年四季,武汉人都有着自己独特的美味喜爱。
武汉人特别喜欢吃鱼,武昌鱼(鳊鱼)、鲫鱼、黄骨鱼、鲈鱼、桂鱼,清蒸红烧,变着花样吃,基围虾也是大众所爱。
武汉人特别讲究着装,年轻人时尚,中年人端庄,老年人也喜欢打扮自己,无论是跳广场舞还是交际舞,都把自己收拾得干干净净,打扮得漂漂亮亮。
武汉,是一个充满浓厚生活气息的城市,它虽然没有大富大贵,也没有小富即安,一直在现实与理想中,奋力前行,追求卓越!
#武汉头条# #情感# #我要上微头条#
一个人在一个城市一个月,只是过客;一年,会有所习惯;三年,会有所眷顾;五年,会有所依念;十年,会深深地爱上这个城市。
我爱武汉,祝福大武汉!
感谢您阅读!
餐饮企业中层管理人员有谁(餐饮公司管理层架构) ♂
餐饮企业中层管理人员有谁(餐饮公司管理层架构)女同事好几天没上班,我正在纳闷,她给我发消息:“王哥,借我50000,我家里遇到急事了,我回去立刻还你。”妻子说,“她现在没钱,回来拿什么给你还,不要借!”
我悄悄借了,没想到她不仅还钱,还给了我一个惊喜!
我叫王大宝,今年35岁,在一家公司做中层管理人员,年薪15万。我妻子在一家中学做老师看,月薪6000,我们有个孩子,今年刚刚8岁。因为是双薪家庭,孩子又花钱不多,房子也是当初双方父母一起帮忙买的,所以我们也没什么压力。
我妻子这个人比较勤奋,平时偶尔还会去做家教,收入不错,我们两个人存款一共65万。
前段时间,我女同事陈莉请了假,然后好几天没来公司,我和她关系比较好,正疑惑的时候,她给我发来消息说,“王哥,借我50000,我家里遇到急事了,回去之后我立刻还你。”
我有点疑惑,正好我妻子在旁边,她看到消息内容,对我说,“她现在没钱,回来拿什么给你还,不要借,这年头借钱的时候是孙子,还钱的时候是大爷。”
我听了妻子的话也有点犹豫,但是仔细一想,去年单位聚餐的时候,我因为喝多了,直接躺在了饭店外面的马路边,当时几个男同事送女同事一转身把我给忘记了。
那一次幸亏陈莉发现了我,他喊了出租车把我送到家楼下,然后又找到电话给我妻子打电话,让她来接我。
因为那件事,我和陈莉的关系也拉近了很多,我知道我妻子对陈莉有意见,但是仔细想想,那天如果不是陈莉,后果不堪设想,做人不能忘恩负义,陈莉平时看着高冷,其实还是热心的一个人。
我拨通了陈莉的电话,确定真的是她本人借钱,五万块钱对我来说也不是一笔小数目,我就问她因为什么事情借钱,陈莉告诉我,她爸生病住院了,需要大概10万的治疗费用,她手头上只有5万。
我听了之后,也能明白她的难处,我说:“你稍等一下,我把钱给你转过去,你回头也不用着急还,什么时候有了再给我就是了。”
因为陈莉这件事,我想到了我的父亲,我父亲当初也是病情危重,在医院花了不少钱,但是熬过那段时间之后,拨云见日,一切都好了起来。
我给陈莉转了50000之后,悄悄地没有告诉妻子,因为我知道,妻子知道后,肯定又要说我了。
几天后,我从同事那里得到消息,陈莉联系老板提出了辞职申请,我当时听到这个消息之后很意外,难不成我这钱完蛋了。
如果陈莉直接离职,再不回来,这钱还真的不好要了,但是现在打电话过去问她,我也不太好意思。
随后的事情我真的没想到。陈莉居然回来了,她告诉我,她父亲做了手术,需要休养一段时间,因为她家里只有她一个女儿,现在的工作肯定是不能继续做了,要回家照顾父母。
陈莉说,她有个夜宵店,是下班之后偷偷做的,等这几天转让了,就把钱还给我。我听到这个消息之后,来了兴趣,因为我和妻子一直想开个店,但是没有这方面的经验。
我大概问了一下,陈莉告诉我,她的那家店生意不错,所以转让费打算要20万,租金剩余半年的,折合10万,一共30万,看我感兴趣,她带实地去看了看,然后又拿出合同让我过目。
其实这家店我以前就来吃过烧烤,但是一直不知道是陈莉开的,她也没有透露,我以前还一直好奇,她工资不高,平时花钱大手大脚的,原来人家私底下有一家夜宵店的。
我把这个消息告诉妻子,妻子和我一起来看了之后,打算接手夜宵店,因为我们两个的空余时间都比较多,我还有烧烤这方面的手艺,有陈莉这个熟人指导一下,这方面的生意做起来也比较容易。
陈莉知道我真的要接手,说什么只收了28万,说图个吉利。于是我给她补了23万,就接手了这家店。
这家店早上和中午都是一家人,主打早餐和中午的快餐,晚上的时候归我们。虽然是和别人共用一家店面,但是房租少,位置好,利润高。
我们接手的过程中,员工还是按照原来的工资,因为店里装修没问题,所以,也没有耽误生意,直接就进入营业状态了。
这段时间下来,我发现,餐饮行业,尤其是夜宵这方面的利润真的很可观。
老婆也知道了我给陈莉借钱的事,她说我这次是做好心人,还得到了一个惊喜。
我说,“这叫好人有好报,当初陈莉在马路牙子上捡了我一次,所以我才会给她借钱,也因为我给她借钱,她才会便宜2万给我,这样算起来,其实我还是赚了的。”
感谢分享,好人有好报,其实是没错的。我们生活之中,那些经常做好事的人,其实不仅心情好,而且别人也愿意和他们打交道。而在职场中,别人觉得你人品好,认可你,也非常重要。
你和陈莉都是知恩图报的人,希望你们在以后的生活,快乐幸福。
另外,以后借钱的事情,尽量还是和妻子商量一下,我想,凭借你的聪明才智,是有办法说服妻子的。
女同事好几天没上班,我正在纳闷,她给我发消息:“王哥,借我50000,我家里遇到急事了,我回去立刻还你。”妻子说,“她现在没钱,回来拿什么给你还,不要借!”
我悄悄借了,没想到她不仅还钱,还给了我一个惊喜!
我叫王大宝,今年35岁,在一家公司做中层管理人员,年薪15万。我妻子在一家中学做老师看,月薪6000,我们有个孩子,今年刚刚8岁。因为是双薪家庭,孩子又花钱不多,房子也是当初双方父母一起帮忙买的,所以我们也没什么压力。
我妻子这个人比较勤奋,平时偶尔还会去做家教,收入不错,我们两个人存款一共65万。
前段时间,我女同事陈莉请了假,然后好几天没来公司,我和她关系比较好,正疑惑的时候,她给我发来消息说,“王哥,借我50000,我家里遇到急事了,回去之后我立刻还你。”
我有点疑惑,正好我妻子在旁边,她看到消息内容,对我说,“她现在没钱,回来拿什么给你还,不要借,这年头借钱的时候是孙子,还钱的时候是大爷。”
我听了妻子的话也有点犹豫,但是仔细一想,去年单位聚餐的时候,我因为喝多了,直接躺在了饭店外面的马路边,当时几个男同事送女同事一转身把我给忘记了。
那一次幸亏陈莉发现了我,他喊了出租车把我送到家楼下,然后又找到电话给我妻子打电话,让她来接我。
因为那件事,我和陈莉的关系也拉近了很多,我知道我妻子对陈莉有意见,但是仔细想想,那天如果不是陈莉,后果不堪设想,做人不能忘恩负义,陈莉平时看着高冷,其实还是热心的一个人。
我拨通了陈莉的电话,确定真的是她本人借钱,五万块钱对我来说也不是一笔小数目,我就问她因为什么事情借钱,陈莉告诉我,她爸生病住院了,需要大概10万的治疗费用,她手头上只有5万。
我听了之后,也能明白她的难处,我说:“你稍等一下,我把钱给你转过去,你回头也不用着急还,什么时候有了再给我就是了。”
因为陈莉这件事,我想到了我的父亲,我父亲当初也是病情危重,在医院花了不少钱,但是熬过那段时间之后,拨云见日,一切都好了起来。
我给陈莉转了50000之后,悄悄地没有告诉妻子,因为我知道,妻子知道后,肯定又要说我了。
几天后,我从同事那里得到消息,陈莉联系老板提出了辞职申请,我当时听到这个消息之后很意外,难不成我这钱完蛋了。
如果陈莉直接离职,再不回来,这钱还真的不好要了,但是现在打电话过去问她,我也不太好意思。
随后的事情我真的没想到。陈莉居然回来了,她告诉我,她父亲做了手术,需要休养一段时间,因为她家里只有她一个女儿,现在的工作肯定是不能继续做了,要回家照顾父母。
陈莉说,她有个夜宵店,是下班之后偷偷做的,等这几天转让了,就把钱还给我。我听到这个消息之后,来了兴趣,因为我和妻子一直想开个店,但是没有这方面的经验。
我大概问了一下,陈莉告诉我,她的那家店生意不错,所以转让费打算要20万,租金剩余半年的,折合10万,一共30万,看我感兴趣,她带实地去看了看,然后又拿出合同让我过目。
其实这家店我以前就来吃过烧烤,但是一直不知道是陈莉开的,她也没有透露,我以前还一直好奇,她工资不高,平时花钱大手大脚的,原来人家私底下有一家夜宵店的。
我把这个消息告诉妻子,妻子和我一起来看了之后,打算接手夜宵店,因为我们两个的空余时间都比较多,我还有烧烤这方面的手艺,有陈莉这个熟人指导一下,这方面的生意做起来也比较容易。
陈莉知道我真的要接手,说什么只收了28万,说图个吉利。于是我给她补了23万,就接手了这家店。
这家店早上和中午都是一家人,主打早餐和中午的快餐,晚上的时候归我们。虽然是和别人共用一家店面,但是房租少,位置好,利润高。
我们接手的过程中,员工还是按照原来的工资,因为店里装修没问题,所以,也没有耽误生意,直接就进入营业状态了。
这段时间下来,我发现,餐饮行业,尤其是夜宵这方面的利润真的很可观。
老婆也知道了我给陈莉借钱的事,她说我这次是做好心人,还得到了一个惊喜。
我说,“这叫好人有好报,当初陈莉在马路牙子上捡了我一次,所以我才会给她借钱,也因为我给她借钱,她才会便宜2万给我,这样算起来,其实我还是赚了的。”
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