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本文导读目录：
餐厅中层管理干部培训计划（餐厅工作人员培训计划） ♂
餐厅中层管理干部培训计划（餐厅工作人员培训计划）国家公务员报名时间2021年（国家公务员报名时间表2021年）
餐厅中层管理服务培训（餐厅人员管理培训） ♂
餐厅中层管理服务培训（餐厅人员管理培训）刚上班时，县里的四大班子每个领导都配有一辆工作用车 ，主要为领导工作出行和上下班服务，每辆车都是固定的司机，相当于领导的专车。
司机们大都是二三十岁的年轻人，头脑灵活、手脚麻利、伶牙俐齿，为领导们服务的非常周到，被领导们视为心腹，经常把很多领导不易出面的事交给他们处理。
司机老白是个例外，年近五十了，以前一直在办公室开车，因为机关郭领导的司机调走了，所以由他接任为郭领导开车。郭领导是知识分子出身，为人忠厚谦和，与人说话和和气气，一点架子也没有，从没有见到过他训斥甚至批评过下属。老白年龄大了，和年轻人相比，工作缺乏主动性、积极性，当一天和尚，撞一天钟，得过且过。再加上郭领导脾气好，对他非常宽容，所以工作拖拉、懒散、懈怠，不支不动，郭领导看在眼里，也不和他计较 。
有一天，机关的一位中层干部，让老白帮忙开车出去办私事，并表示事后请他喝酒。老白一听有酒可以喝，没有请示郭领导，就擅自开车和那个中层干部出去了。等办完事就十一点多了，于是没有回单位，直接开车去了单位附近的一家饭店吃饭。恰巧，当天中午下班，郭领导和机关几个领导也一起去这个饭店吃饭，到了饭店门口就看见了停在门口的车。
吃饭中间，一个领导就和郭领导开玩笑说：“人善被人欺，马善被人骑。虽然你平时很迁就老白，可老白不一定瞧得起你，他现在就在这个饭店吃饭，不信的话，你给他打电话说需要用车，他肯定会找借口骗你的。”或许是喝了酒的缘故，被人这么一激，郭领导果真较起真来了，马上掏出手机开着免提给老白打电话：“老白，我在单位，现在有点事，你马上过来接我。”“哎呀，领导，太不凑巧了，家里有点事，一时脱不开身啊，”果不其然，电话里传来老白从容淡定的谎话。
当着众人的面，郭领导有点下不来台，在酒精的刺激下，他恼羞成怒，一反平日的温和语气，破天荒的大声呵斥道：“你再给我说一遍，你现在到底在哪里”？郭领导突如其来的呵斥声使老白深感震惊和意外，一时脑子有点转不过弯，停顿了一下后马上说道：“我在家啊，怎么了？”话虽然还是这么说，但听起来明显感到底气不足了。“你不要再撒谎骗我了，我都看到你停的车了，从今往后，你不用给我开车了，”郭领导怒不可遏，不容他辩解就挂了电话。
回到单位以后，郭领导让人收回了他的车钥匙，把车停进了车库，宁愿出门让办公室派车，也不让他开车。刚开始，老白还毫不在意、若无其事，歇着不好吗，反正工资也不少挣。
过了一个月，眼瞅着别人一天天和领导外出公干，忙忙碌碌的，偌大的司机班办公室就剩他一个人整天闲得无所事事，他坐不下去了。
于是硬着头皮去找郭领导赔礼道歉，但是郭领导却不领情，毫不客气的把他赶出了办公室。任凭他三番五次厚着脸皮托人讲情赔不是，郭领导仍然不为所动，拒不接受他给开车。
后来，老白万般无奈之下找到了一把手讲情，经过一把手苦口婆心的做工作，最终郭领导才勉强的接受了老白。
于是老白又重新为郭领导开车，只不过老白的度有了很大的转变，对郭领导毕恭毕敬、客客气气，工作上兢兢业业、尽职尽责，不敢有丝毫懈怠。
｛ 与好友推杯换盏中，结束今年的仪式感之餐 ｝
餐厅中层管理者培训课程（餐饮中层管理人员培训方案） ♂
餐厅中层管理者培训课程（餐饮中层管理人员培训方案）一个烧烤店快倒闭了，老板愁的睡不着，他死马当活马医，听建议做了一款“珍珠丝袜奶茶”，
没想到3个月就让饭店转亏为盈，业绩还翻了3倍，他是怎么做的呢？
奶茶定价38元一杯，服务员每卖出一杯就拿到提成25元，一天一个服务员最少能都卖出
去5杯，按照饭店正常的人流量，业绩好的时候提成一个月能拿6000元。而服务员为了卖
出这杯奶茶，从客户一进门开始，服务员就跑前跑后，特别热情，服务特别周到。
服务上去了，客户吃喝都很舒心，酒足饭饱之余，服务员再推荐一下解腻的奶茶，很容易就
能卖出去，拿到提成的服务员对客户态度就更好了，饭店业绩慢慢就好转起来。
这就是机制的力量，看起来只是一杯奶茶，但是提成却激活了员工的活力，带动了业绩上涨。
这个现象很普遍，因为现在很多中小微企业，人员没有活力，团队能力不足，业绩疲软，很
关键的一个原因是机制没有打通。
员工的需求逃不过这几个：升官、发财、当老板。员工一旦对未来有预期，有希望，眼前的
困难都不是困难。因此一个人没状态是员工的问题，而一群人没状态就是机制的问题，很多
公司的机制不仅没有激活员工，反而限制了企业的发展。而最常见的就是薪酬机制的问题。
对基层来说：薪酬=短期收入=工资+提成
对中层来说：薪酬=中期收入=工资+提成+奖金+分红
对高层来说：薪酬=长期收入=工资+提成+奖金+分红+股权+跟投
不同的员工对应不同的薪酬制度，长短结合，分层设计，动态进化，这样的薪酬制度可以最
大程度激发员工活力，让员工对企业负责。
对于业务人员，怎么最大程度激活团队呢？可以设计产品链，优化提成制度。比如把产品分
为前端引流产品，中端产品，以及后端利润产品。
把高频小额的引流产品提成设置高一些，来激发员工活力，来大量获取客户；后端需要交付
的产品提成比前端产品低，这样稳住员工，让员工专心为客户服务。
同时，不能高底薪+低提成，而是应该首次高额提成法：2000元底薪+20%（首单业绩）+5%
（复购业绩）。这样不仅可以激活人心，还能稳住人心。
同时，企业也要避免以下工资的5大雷区
1、工资高低错乱。正确的是基层、中层、高层需要对应不同薪酬制度
2、底薪不考核。正确的是底薪一定要设置考核，可以考核成长及实质的操作
3、固定工资直接转绩效，正确的方法是设计晋级考核机制，设计业绩目标，奖金和分红的
考核机制，月度奖金，季度奖金等。
餐厅中层管理者培训（餐饮管理者培训） ♂
餐厅中层管理者培训（餐饮管理者培训）昨晚核酸阳性被通知隔离后，主管防疫的领导不给送药和晚饭，一气之下一个电话全部解决。
事情经过是这样的，昨晚六点左右部门领导打电话我核酸推阳了需要隔离，让我赶紧带好口罩带好个人物品，铺盖，上老办公楼找主管防疫的宋部长隔离。
接到电话后我反而比较冷静，没有慌张，因为心里有感觉这次结果出来我可能中标，前一天有个同事抗原阳性被隔离，隔离前我和他在一起抽过烟，那天听说他被隔离，我估计也得中标，心里有这个预期，加上当天上班浑身肌肉酸痛不太舒服，所以接到电话后比较冷静。
到了老办公楼后宋部长让我上四楼的一个房间隔离，那个房间是一个销售部长也是下午搬过来的，我俩一个屋。没有热水，宋部长让自己想办法解决，我去部门找了一个水壶。
住下后销售部长接到宋部长电话问要不要订餐，他说不用了就给我报了饭。等到晚上八点多我看还没有送餐也没人送药就纳闷，当时身体上症状就比较强烈了，应该有点低烧，肌肉酸痛，头疼咳嗽。
我就给宋部长打电话，说，宋部长，八点多了怎么还不送晚饭，另外我这会身体有点不舒服，把症状说了下，问有没有药。
宋部长说，药到明天才给送，晚饭我给你报了呀，你问下餐厅主管涛。
我又重复了一次，说这会症状比较重，能不能送点药过来，他又重复了一下，第二天才给送药。
挂了电话挺郁闷的，先找涛解决饭的问题，涛说宋部长没给你报呀，你找他吧，其他人都送到了。
我说是他让我找的你，说给你报了的。
涛说没有，然后把给谁报了晚饭的名单给我念了下。然后，他说，我也隔离了，就住你隔壁，你这个点找我也没有用了呀，还是找老宋解决吧。
后来旁边屋的同事听见了说我这还有份没人动，要不你拿去吧。这样，晚饭解决。
接下来就是药的问题，我直接给老板娘打了电话，老板娘听后说，怎么会没药，甭管了马上联系人给你送过去，有什么问题就直接提，绝对保证解决大家的困难。
挂完电话心里还是暖暖的，不到半个小时药送到了。
同屋的部长听完我的电话一句话点明本质，人家宋部长没把你当会事。
我想这个现象在很多企业都是存在，老板是蛮不错的，知道体恤员工，员工有困难提了可以的话都是很爽快地办，反而是一些中层领导，不把人当回事，有事能推就推，拿着高工资不作为，不知道天天培训学的致良知都学哪去了，高谈阔论一个比一个牛，基层有问题谁都不当回事，还让你有格局，多奉献，别抱怨。
不知道大家公司有没有这样的领导？#我要上 头条# #疫情#
感觉有的女人天生就是为酒局而生的。认识一个姐姐，是房产局中层领导，特别爱组织饭局，每天下班别的女人都是往家跑，或者往菜市场跑，她是下班就穿梭在每个饭店，赶酒场。
每天必须得喝酒，和男人一样大口喝酒大口吃肉，性格也很豪爽。饭桌上和别人称兄道弟，真的感觉是投错了胎。
和别的领导关系也很好，别人的饭局也喜欢邀请她，都觉得她这个人很大气值得交朋友。也很活跃气氛，可以像男人一样喝个痛快，也喝出了好人缘。
不得不说，女人也有酗酒的，可能是喜欢这种痛快淋漓的畅饮吧，她说这种微醉的感觉很好，很放松，能缓解压力。
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