酒店中层如何管理团队(如何进入酒店管理层)

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本文导读目录:

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三年前,我借给朋友20万元。现在我破产了,我想让他还我钱。结果他对我说:“你傻吗?怎么证明我欠你钱?”他的话让我哑口无言。而他老婆接下来的所作所为让我差点崩溃!

我叫杨飞,今年29岁。是一家工厂的老板。过去几年,工厂的生意一直不错,年利润100多万。我慷慨地帮助有需要的人,身边有很多朋友。大家都叫我飞哥,朋友急需用钱,只要能帮忙,我从不吝啬。有时候我甚至不让他们打欠条。

这疫情爆发以来,生意每况愈下。今年工厂倒闭了。为了支付工人工资,我卖掉了房子和汽车。我和妻子搬回老家,每天互相盯着对方。商量怎么重新开始。我心想,虽然工厂倒闭了,但我的人脉还在。我要去找朋友拿钱,再做点事。

于是我找到了以前的生意伙伴,亲戚朋友。没想到大家看到我就跟瘟神一样。这对我打击很大,甚至比破产本身更严重。我找欠我钱的人讨债,但他们的回答都一样:过段时间,现在手头紧,缓缓保证给你。

这些年我对身边的人很好,没想到他们会这样对我。正当我一筹莫展的时候,突然想起五年前,我借给朋友20万元。我知道他在那个阶段并不富裕,所以我从来不想让他还钱。

说到我的这个朋友小双,他和我同龄,现在是一家酒店中层主管。我们在同一个小区长大,有着几十年的感情。他爸妈还认了我做干儿子,他爸妈去世后,我也去了戴孝处理善后事宜。接下来的几年,我的生意越做越大,他总觉得跟我没有了共同语言,所以渐渐疏远了。大学毕业后不久,他被迫拿证结婚。

爸妈去世后不久,他们也离婚了。他的前任总是为老两口感到难过,这么多年都没有生下一个孙子。虽然他的经济条件不是很好,但他离婚时坚持把房子留给前任。他为了这件事请我喝了几次酒,我把我老屋子的钥匙给他,让他先住。

一年前,小双又找了一个女友。没想到,对方很快就怀孕了,但如果想结婚,就必须有婚房。于是他到处借钱买婚房,我借了20万。这几年他还了别人借的钱,我也没催他还钱。

现在小双是我最后的希望。毕竟从小一起长大的,如果他不肯帮我,我真的穷途末路了,我看了看时间,已经是晚上8点了。这个时候他应该在家,所以我上楼敲门。

开门的是他老婆。看到我要来,她没有往常的热情,只是微微侧着身子,让我进屋。小双和他的孩子在客厅的沙发上玩游戏。聊了聊家常,最近的遭遇,他知道我的意图,侧身看着我说:“你傻吗?怎么证明我欠你20万?”听完小双的话,我无言以对。

我从不吝啬。每次请人吃饭,我都急着买单。谁家有红白喜事,我尽自己所能去帮忙。现在,连我的好朋友都这样对我。我真的错了吗?而他老婆的下一步举动让我差点崩溃!

我看到夫妻俩相视一笑,小双的老婆转身回屋了。很快就会拿出一张卡放在我手中。对我说:“我和小双已经为你准备好了。里面有50万。”

当我惊讶的时候,小覃突然开口了:“看你以后还敢这样吗?我怎么劝你也不听。你把真心倾注在每个人身上,得到了什么?"

几句话让我脸都红了。我正要说话。小双挥了挥手,接着说:“我不会说什么鸡汤道理,在生意上也不如你。但是我比你更擅长判断人。至少我有一个像你一样的好朋友,不像你,身边都是酒肉朋友。"

小双的老婆递给我一杯茶,让我坐下来聊聊。这时,我意识到小双得知我破产后,他和他的老婆商量,试图帮助我渡过难关。

刚开始小覃的老婆想凑20万还给我,小双不同意。他认为20万只是九牛一毛,并不能解决问题。于是他们最后抵押了自己的婚房,借给我50万元作为启动资金。

当我得知这笔钱是他们抵押贷款筹集的时候,我心里很纠结。我只想要回那20万。他们夫妇却给我准备了50万元。

看着我的犹豫,小双老婆对我说:“飞哥,别怪小双态度差。他也为你感到不值,知道你出事时,我们俩都很担心,帮不了你。贷款持续了两个多星期,昨天获得批准。"

我对小双夫妻俩说:“你们不知道我要干什么,怎么敢给我这么多钱?如果我输了呢?如果你们还不了贷款,就得卖掉房子。"

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每次喝酒,都会想起我的一位老领导。

老领导算是单位的三把手,部队转业,为人正直,作风强硬,爱好喝酒。

大家都知道,每个单位,至少有一个社牛存在,老领导就是这样的人。老领导虽然已过知命之年,但和年轻人打成一片,单位婚丧嫁娶、逢年过节团拜(那些年还可以组织团拜),都是他在组织,所以在年轻人中威望颇高。

记得第一次见识他喝酒,那是刚进单位不到一个月,在一位同事的婚礼上。作为单位的年轻人,同事结婚我们自然要去帮忙的,早上早早地接完亲,把新娘接到新郎家,我们就赶去酒店,那天我和一位比我早进单位一年的女同事在酒店一楼大厅负责记礼(就是登记亲戚、同事和朋友们搭的份子钱),等我们忙完,二楼婚宴厅已经开始进行婚礼仪式了,司仪正在舞台中央讲的激情四溢、唾沫乱飞。

刚上二楼,我俩就被总管大人(负责婚礼一切协调工作)拉进第一个包厢,进去一看傻眼了,里面主位坐的是老领导,其他是几个熟悉或不熟悉的中层领导和几个进单位比较早的老同事,总共坐了八九个人。我感觉不对,刚要退出来,老领导大手一挥,“来,坐那,那两个位置就是给你俩留的”,女同事顺势坐在了进门右侧的下位,我也赶快坐在了她的旁边,还留着一个空位置不知道是谁的。

因为是包厢,所以上菜都是先上,不一会凉菜已经上的差不多了。老领导大手又一挥,“倒酒”。就看一位老同事忙不迭地拿起白酒瓶,“嘟嘟嘟”地往高脚杯里倒白酒,高脚杯有点大,大概有3两。倒满一杯,放转盘上,马上有人把第一杯转到了老领导跟前,老领导伸手端起放在了自己前面。转眼间,不分男女,大家眼前都已经有一高脚杯白酒了。

我虽然刚参加工作,但在大学别的事没多干,酒却是喝了不少,所以自认为酒量还可以,一般的场合都能应付。但用高脚杯喝白酒,也是破天荒头一回。

这时候总管大人也闪身进了包厢,坐在了唯一的空位置上,对老领导默契地点了点头。老领导大手又一挥,亮声道“好,我们开始”, 我以为要开始吃菜了。没想到,老领导却站起来端起酒杯,一顿铿锵有力的说白,大概就是这段时间单位事情多,大家都辛苦了,今天借着机会,吃好喝好玩高兴,放松放松之类,完了一句“第一杯,我们干了,女同胞喝一半”,大家也都急忙站起身端起了酒杯。我一听“嗡”的一声头都大了,一杯三两的白酒,一下干了,还是啥都没吃空肚子。我侧身看了下旁边的女同事,她意味深长地对我说“喝吧”,然后端起了酒杯。我的天,难道这单位都是酒神,连女人也这么猛。

一杯白酒下肚,胃里顿时翻江倒海,我强忍着难受,赶快端起茶杯,喝茶压压酒。扫一眼一桌的人,大家都神情淡定,一副习以为常的样子。我靠,果然都是大神,今天看来要栽了。

酒杯刚放下,旁边就有人马上又倒满了,我的后背汗马上出来了,不知道是喝酒了还是紧张的。

好在老领导大手又是一挥“吃吧”,大家都纷纷拿起筷子,在一声声左谦右让中,终于吃起来了。

这会热菜也上来了,老领导又端起酒杯,“我再提一个,祝福两位新人,也欢迎我们的新同事,我们今年就招了一个人,大家要好好培养……今天周六,下面的酒,一杯分三次喝完,每人轮流发一次言,介绍下自己”,然后又是一阵觥筹交错。接下来,每个同事轮流站起来,介绍完自己,敬大家一杯……

几杯下肚,我已经头昏脑胀,酒虽然不是很多,但喝的太快太猛,我感觉自己已经不行了,就拼命地吃东西,好把酒压下去,至于别人说的什么,我已经听不清,也顾不及了。撑到我敬完酒,我已经到极限了,一口酒下了一半,感觉要吐了,我赶快含着剩余的酒出了包厢,冲到卫生间,吐了个一塌糊涂,都忘了包厢有卫生间了。吐完,感觉稍微好点了,我赶紧拿了瓶矿泉水,边喝水边休息,这时候,婚礼仪式才进行到新郎新娘互换戒指。多年的喝酒经验告诉我,这个节骨眼,是暂时不能回包厢了。

婚礼还在进行中,交换戒指、感谢父母、夫妻对拜……

在外面休息了几分钟,我也赶快进了包厢,毕竟里面大部分都是领导。里面一片火热,大家已经单独活动,互相敬酒了,老领导还是一脸淡然,来者不拒,好几个人已经脸色红润,嗓门也增大了不少。我赶紧端起酒杯,给老领导敬了一杯,说了些感谢的话,老领导也交待我要好好干,多向老同事学习之类的。

一会儿功夫,新郎新娘一起来敬酒了,喝完新郎喜娘的喜酒,老领导说自己还有事,先走一步,又是挥一挥手,就被几个中层领导簇拥着出包厢去了。

送完老领导,那几个中层领导又回来了。接下来的气氛只有更热烈,更高涨了。我都不知道自己喝了多少,终于在一杯之后,躺到包厢沙发上了。

不知道过了多久,醒来一看,自己躺在宿舍床上,窗外已经一片漆黑,怎么回来的,谁送我回来的,我的大脑一片空白。

我第一次知道了失忆的滋味。

后来,我才知道,我躺沙发上之后,他们又喝了不少,当然有些人参与了,有些人已经和我一样偃旗息鼓了。我还知道,那天包厢坐的,不管男的女的,都是我们单位能喝酒的人。至于老领导,他更是我们单位的酒神。

而我,则是他们要培养的小白。

采购总监出差回来遭陷害,公司管理层会议上被老板蓝董问候祖宗十八代,理智忍辱一招脱困扭转乾坤。

Helen是一家大型民营连锁公司的采购总监,出差巡视市场和解决各分公司间资源调配、以及拜访当地经销商、协调合作中产生的各类矛盾,也是她工作的重要一部分。

最近一次出差就是一个分公司与当地供应商产生巨大摩擦,已经严重影响销售,Helen奉蓝董之命前往紧急处理,再加上每个月的例行巡视,所以比平时出差时间晚了几天回总部。

尽管如此,Helen除了白天在当地处理各项棘手事情,晚上回宾馆洗沐后还要在电脑上批复各类工作文件与报告。做到急件24小时内批核,常件72小时答复。故出差时很多邮件都是在凌晨两三点,甚至五点多发回的。而白天最迟八点,她就要洗漱完离开宾馆,开始新的一天工作。

回公司的第二天照例是每月公司管理层例会,除了主会议桌旁的各部高管,还有视频会议上各分部主管们,列席会议的还有二三十名中层管理人员。

今天大Boss蓝董的脸色沉得异常阴郁,不断挑剔各分管总监的工作汇报,不管有理没理。会议室的气压低得连大声喘气的声音都没有。

在工程部总监汇报完工作进程后,蓝董突然厉声质问某处两家新铺面为什么时隔三四个月都不装修?白白浪费租金和错失营业旺季?

工程部总监是蓝董幼时一起玩乐的大哥,几十年来两人私交甚笃,虽然他自身读书少能力弱,但深得蓝董信赖,所以蓝董会把铺面签约与装修放心交给他。

工程部总监听到蓝董暴怒后,回答道:这两家铺面的平面图纸早就交给采购部了,采购部Helen到现在都没有回复给我们工程部。

话音未落,蓝董的暴怒立即扫向Helen,连一个辩解的机会都没有。怒斥Helen一天到晚在外出差,什么事都不干,到底干什么吃的?!谁同意你去出差的?!之后,便是长达七八分钟呵斥与痛骂……甚至按惯例问候Helen家祖宗十八代……

所有同事的目光都集中到Helen身上,各种复杂、各种疑惑,甚至还有某些幸灾乐祸。工程部总监始终低着头,回避与Helen的目光接触。

Helen是到公司工作两三年来第一次被老板痛骂,她工作的谨慎周全在公司是出了名的。这次意外遭到痛骂,她从其他同事眼里甚至读到引为知己的味道……

经历了前十几秒钟的震惊与愤怒后,Helen迅速调节情绪平静心情,同时飞快地在桌下用手机向她的助理发出指令:速找工程部那两张图纸的双方签字版复印件、与工程部文件交集记录汇总拿到会议室,同时把电子版本交接含附件一并调出来E给我。

Helen处理完这一切平静地面对会议室内,包括视频会议中各分部领导们的暗涛汹涌。蓝董一口气骂完后,又开始寻找新的目标。

半个多小时后,Helen的助理送来了所有相关资料,并做了标签。Helen用手机给蓝董发了一条短信:采购部在接工程部图纸72小时内给予正式回复,其中包括两部门经理间的联合会议沟通。电子版本已E给您,文字版复印件可以会后提交给您。

蓝董看了短信之后,朝Helen看了一眼,随即查看电脑邮件。看完后,恶狠狠地瞪了工程部总监一眼。会后Helen平静地把一叠子原始文件递交给蓝董。而这两家铺面的平面图,工程部在他们之前的人员跳槽的时候,早就遗失不见了。

两天后,Helen提交了辞职信。有不少同事劝道事情弄清楚了就好,你又不是不知道蓝董的脾气,他把你当自己人才这样说你,我们跟了他十几年随不都是这样过来的?我们大家也都愿意和你一起工作,这两三年谁不知道你啊?事情过去了就过去,不要放在心里就是啦……

Helen微笑不语,一个月后交接完工作走人。因为Helen第一次在会议上,看见蓝董辱骂其他老总的时候,就对自己说:不管什么时候只要蓝董辱骂自己的祖宗就辞职,绝不会有第二次机会!

【职场惠语】

1?? 做职场部门间扯皮推诿是常事,一定要做好交接笔录,包括电子版;

2?? 会议上面对突如其来的诬陷,首先要管控好自己的情绪,积极寻找证据扎实的依据,用事实来替自己自证清白;

3?? 绝不能在错误的时间做正确的事情!当大老板和整个局面对自己造成极其不利的环境下,沉默是最好的选择!

4?? 顾全他人的面子,之前所承受的委屈很多时候是事件翻盘后,树立正面形象的重要资本。

你认同Helen在突遭打击时的做法吗?

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??我是@葛晓惠2 ,关注我,每天与你分享职场上的点滴,改变认知,突破成长,一起来加薪升职。

1991年我中专毕业那时候包分配父母在什么单位工作就随父或随母自己选择单位,我选择了父亲的单位,是个大型国有企业当时我父亲是党组书记,总经理,我分配到下面一个子公司当检验员虽然我和父亲一个姓但没有人知道我们是父子,当时子公司老总儿子也和我在一起工作,他父亲非常溺爱他所以他在单位上很仗势欺人,那时候监管不严他经常请外面的狐朋狗友公款吃喝,每天到单位就开上公车帮这朋友送人或接这美女接那美女的,反正就花花公子一个,而且目中无人连他父亲也顶撞,有一次他在一个中等消费的酒店又请他那些狐朋狗友还有些子公司中层领导吃饭,我呢正请我县里来的同学也在那里吃饭反正我一月工资一顿饭就花完了,他遇见我,就叫我过去给他帮狐朋狗友中层领导敬酒,我说我重不喝酒他就开始骂骂咧咧说我不识抬举,我实在克制不住自己了就把他们酒桌全部掀翻这回好了着他们那一桌人爆打一顿,他说打你也白打谅你也没地方申冤我也认了不想计较 ,可他非叫我把他们那桌单买了,那一桌当时500多我一个月才79元工资实在是无能为力,我不买单还要打我,我只好叫我父亲来买单了,我父亲还以为我惹事急急忙忙赶过来,一进这酒店这些子公司中层 干部包括子公司老总儿子全傻眼了,我父亲也没讲什就问酒店多少钱先打个欠条发工资在过来付,那时候我父爱亲工资也就1000出头也没钱付,这帮人吓得要去买单,我父亲说他打翻你们桌子该赔,但你们打人就不对,还有你们这是公款吃喝必须严格查清楚,到查三年后来总公司审计和纪委一共查出不正常公款吃喝三年的差不多50多万,后来子公司老总撤职记大过一次中层干部有参加不正常吃喝一律免职,但当时三年吃了50多万这钱谁也赔不起啊,这算手下留情了没开除一个人,从些以后整个集团没人敢沾国家一点便宜了@碎片記

昨天,公司通知下午3点准时开总经理办公会,我2:55分到了会议室,在门口碰到正在打电话的总经理,我给他打了个招呼便坐在了自己的位置上。

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总经理是董事长的公子,年初刚刚上任,之前他爹专门向我交代:你是公司的老臣,要做好新人的传帮带工作。

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公子至少有两部手机,给我的第一印象是电话特别多,而且只要拿起电话就没完没了,打电话、接电话从来都不分场合。

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他上任的第二天,我陪同他拜访主要供应商,寒暄之后,对方主要领导用PPT开始介绍公司的情况,不到5分钟,公子的电话就响了起来,连个sorry都没有,立马起身走到接待室的外面,20分钟后才重新返回。

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第二天,供应商的老总给我打了个电话:老哥,你们公司新掌门是个活宝哈。说实话,昨天在供应商公司的接待室,我的脸就发烫,足足半个小时坐立不安。

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在返回的路上,我在汽车上给总经理说:公司在创业的初期,有很多教训,一家海外著名投资公司,曾经主动向我们伸出橄榄枝,并很快安排了尽职调查工作,为了重视起见,我们在吃住行方面安排的尽善尽美。

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一个月后,这家海外投资公司莫名其妙地通知我们:虽然贵司产品前景看好,但是贵司的管理,不符合投资要求。

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后来我们才知道,这家投资公司,对标的公司的管理和规章制度设计,要求非常的严格,这也是这家投资公司所向披靡的法宝。

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他们对吃住都有严格的标准,比如:工作人员、包括高级管理人员,不允许住五星级酒店;人均餐费不超过30元人民币/天;甚至要求就餐时间不得超过30分钟。2000年前后,《细节决定成败》一书非常的流行,书中有这家投资公司成功的案例。

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后来,我们痛定思痛,公司从完善制度开始,从细节做起,按照国际惯例和ZF礼宾接待规范,对公司开展全员培训,接电话和打电话为第一课,20年如一日坚持不懈,使公司逐步走向成熟,和快速的发展。

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几天后,领导班子中的其他成员给我讲,公司总经理说:公司的个别老臣,思想僵化保守,整天唠叨些陈康烂谷子的事。

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我忽然感觉,我们这代人可能已经过气了,与现在的年轻人,在三观、为人处世、表达方式等等方面,有明显的代沟。

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我对自己约法三章:一是少说话:二是假装看不见;三是三十六计走为上计。

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我看了一下会议室墙上的表,3:50分,于是我拿起水杯,回到了自己的办公室。

总经理这通电话打了多长时间?会议开了没有?我一概不知道,也没有再接到回去开会的通知。

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有句话怎么说来着:坏鸡蛋从外面都看不出来。

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作为在职场和商界闯荡30年的老人,我非常清楚和明白,许多公司走下坡路,或者崩盘,90%以上不是产品、研发、市场出现了问题,而是内部管理出现了状况,管理方面出现的问题,原因绝对不在员工和中层干部,而是老板。

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中国有句古训:富不过三代。这也许是对民营企业新一代掌门人,或者称富二代的忠告吧。

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另外,我也提醒60后和70后们,千万不要当90后和00后的师爷,那是自找没趣,最好的方法是敬而远之,否则会气死你。

#职场达人炼成记#

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但行好事,莫问前程

十年前,某某某和几个同事一同和市里的中层以上去杭州某大学学习培训。临回来的前一晚上,某某某对他一个朋友某某说,明天就回去了,回去了一起聚聚啊。

第二天一早,某某接到单位电话说某某某昨晚回酒店路上出了交通事故昏迷不醒在抢救中。


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