蒋正志的祖籍是江苏省南京市。
这个结论可以在蒋正志的个人介绍中得知，他出生在南京市，并且其祖籍也是江苏省南京市。
江苏是中国东部沿海地区的一个省份，除了南京市外，还有苏州、无锡、镇江等著名城市。
作为一个具有历史文化底蕴的省份，江苏有着多个著名的文化景点和历史遗迹，吸引了无数游客前来观光和游玩。
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