事业单位考试题库：公共基础知识科技知识试题及答案（750）

1.煮熟的牛奶上通常会形成一层奶皮，其主要菅养成分是脂肪。（  ）

A.正确

B.错误

【答案】A

【事业单位考试网（sydw.cn）解析】牛奶在加热过程中，乳脂肪的膨胀和乳液粘度的下降促进了脂肪的上浮，使脂肪聚集到牛奶表面，随着加热的持续进行，脂肪球膜蛋白发生变性，失去脂肪球膜的脂肪不稳定，很容易凝结在一起，同时，凝结在一起的乳脂肪还会吸附牛奶中的酪蛋白、乳清蛋白，降低表面张力，最后形成更稳定的皮膜，这就是我们看到的“奶皮”。故表述正确。

2.(单选题)2013年12月，省

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委九届七次全会通过《中共云南省委关于贯彻落实的意见》.《意见》在“深化农村综合改革，加快农业现代化进程”中明确提出，引导工商资本到农村发展适合企业化经营的现代（  ）加快推进高原特色农业现代化。

A.饲养业

B.养殖

C.种植业

D.种养业

【答案】D

【事业单位考试网（sydw.cn）解析】《中共云南省委关于贯彻落实的意见》第五部分关于深化农村综合改革，加快农业现代化进程，第十九项指出：“引导工商资本到农村发展适合企业化经营的现代种养业，加快推进高原特色农业现代化。”本题答案为D。

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3.中唐时以李白、杜甫、元稹为代表，兴起“新乐府运动”。（  ）

A.正确

B.错误

【答案】B

【事业单位考试网（sydw.cn）解析】新乐府运动，诗歌革新运动，由唐代诗人白居易、元稹、张籍、李绅等所倡导，主张恢复古代的采诗制度，发扬《诗经》和汉魏乐府讽喻时事的传统，使诗歌起到“补察时政”，“泄导人情”的作用，强调以自创的新的乐府题目咏写时事，故名新乐府。题干中，“以李白、杜甫、元稹为代表”说法错误。本题判断为错误。

4.(单选题)与爱迪生这一人物有关的是（  ）。

A.

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?行星运动定律

B.电磁场理论

C.通用电气

D.?发明交流电系统

【答案】C

【事业单位考试网（sydw.cn）解析】托马斯·阿尔瓦·爱迪生创建了通用电气公司。本题答案为C。

【背景知识】

开普勒发现了行星运动的三大定律，分别是轨道定律、面积定律和周期定律。

电磁场理论是研究电磁场中各物理量之间的关系及其空间分布和时间变化的理论。库仑定律揭示了电荷间的静电作用力与它们之间的距离平方成反比。安培等人又发现电流元之间的作用力也符合平方反比关系。麦克斯韦全面地总结了电磁学研究的全部成果，建立了完

社会公共基础知识多选题

整的电磁场理论体系。以麦克斯韦方程组为核心的电磁理论，是经典物理学最引以自豪的成就之一。

尼古拉·特斯拉（Nikola Tesla，1856年7月10日～1943年1月7日），塞尔维亚裔美籍发明家、机械工程师、电气工程师。他被认为是电力商业化的重要推动者之一，并因主持设计了现代交流电系统而最为人知。在迈克尔·法拉第发现的电磁场理论的基础上，特斯拉在电磁场领域有着多项革命性的发明。他的多项相关专利以及电磁学的理论研究工作是现代的无线通信和无线电的基石。

5.(单选题)与大流士一世对应正确的是（ 

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）。

A.法国

B.波斯

C.意大利

D.英国

【答案】B

【事业单位考试网（sydw.cn）解析】大流士一世，波斯帝国君主（前558～前486）。出身于波斯人阿契美尼德家族支系。本题答案为B。

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