公共营养师的基础知识:公共营养师主要学哪些东西啊?

2023-04-28 09:13:59 阅读()公共基础知识
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公共营养师主要学习以下内容:


营养学基础知识:包括营养学原理、人体营养需求、营养素的作用、营养素的摄入量等。


食品学:包括食品的成分、制作、储存、加工等方面的知识公共营养师的基础知识。


营养评估:包括体格检查、生化指标、饮食调查等方法,以评估个体或群体的营养状况。


营养干预:包括制定个性化的饮食计划、营养补充、营养教育等干预措施。


食品安全与卫生:包括食公共营养师的基础知识品中的微生物、毒素、化学物质等的危害及预防方法,以及食品加工、储存、运输等环节的卫生管理。


公共卫生:包括流行病学、预防医学、卫生教育等方面的知识,以提高公众的健康水平。


社会心理学:包括人类行为、社会文化等方面的知识,以更好地理解人们对食公共营养师的基础知识物和营养的认知和行为。


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